Néhány olyan – nagyobb könyvtárakban is fellelhető – könyvet szeretnék ajánlani, amelyek segíthetnek az egészségesebb életmódra történő átállásban.

Robert O. Young: A pH Csoda

Ez a könyv egy kincs azoknak az embereknek, akik különféle betegségekkel küzdenek, és bár állapotuk javul, nem gyógyulnak meg. Az elsavasodás problémáit érthető nyelven, kristálytisztán írja le a mikrobiológus, táplálkozástudós szerző. Egyértelműen rámutat a betegségek közös nevezőjére, az elsavasodásra és megoldást nyújt e közös ok elhárítására. A könyv recepteket is tartalmaz a lúgosító étrend kialakításához.

Hans Ulrich Grimm: A leves hazudik

Vajon mi a közös a csokoládéban, a fogkrémben, a kutyaeledelben, a szájvízben? Mi az, ami megtalálható mindegyikben? Kémiai adalékanyagok. Gondolná, hogy baktériumokból kávétejszín és krémsajt állítható elő? Fehérjéből és zsírból pedig szalonna?

Ha szeretne ebben a témában eligazodni, és szeretné tudni, hogy mit fogyaszt el, feltétlen ajánlom a könyvet elolvasásra.

William Dufty: Cukor blues

Átlagosan évente 60 kg cukrot fogyasztunk, mivel szinte mindenben megtalálható a cukor. A cukor elterjedésével számtalan betegség elterjedése vette kezdetét. Mint, a fogszuvasodás, cukorbetegség, rák, pattanásos bőr, de a koncentráció képesség csökkenése is a finomított fehér cukornak köszönhető. Mert a cukor fehér méreg.

Érdekfeszítő olvasmány a cukor történetéről, a cukor fogyasztásának növekedésével összefüggő civilizációs betegségekről.

Dr. Ralph Bircher: Szigorúan bizalmas
A táplálkozástan titkos dokumentumai

A modern orvostudomány csodákra képes. Gyógyszerrel, műtéttel, lézerrel, besugárzással, a technika legújabb vívmányaival toldoz és foltoz. Szükség van-e azonban ezekre? Nem lehetne-e sokkal egyszerűbben, veszélytelenebbül, hatásosabban és olcsóbban megőriznünk, illetve visszanyernünk egészségünket?

Dr. Bircher-Benner kizárólag természetes módszerekkel gyógyított, így a táplálkozással, a fénnyel, a vízzel, a levegővel, és olyan sikereket ért el a gyógyításban, amelyről a modern orvostudomány még mindig csak álmodik. Ezek a munkák azonban valamilyen kifürkészhetetlen okból eltűntek a színről. Mintha titkosították volna őket. Holott gyakran olyan felismeréseket tartalmaztak, amelyek megváltoztathatták volna nézeteinket a gyógyításról, az egészségről.

Dr. Ralph Bircher Szigorúan bizalmas című könyvében az orvostudomány és a táplálkozástudomány által elhallgatott és eltűnésre ítélt tények sokaságát leplezi le a szerző.

Kurt Tepperwein: Savtalanítás
A Fiatalság Forrása

A savak okozta megbetegedések listája igen hosszú – az AIDS-től a rákon át egészen a cellulitiszig terjed. A közismert terapeuta, életvezetés-oktató és természetgyógyász, Kurt Tepperwein könyvében megnevezi a túlsavasodás legfőbb okait. Testünk arra hivatott, hogy körülbelül 130 évet érjen meg. Életmódunknak köszönhetjük, ha idő előtt megöregszünk, megbetegszünk vagy túl gyorsan ér utol minket a halál. A legtöbb betegség alapja a túlsavasodás. Természetellenes étkezési szokásaink következtében testünkben mindig túl kicsi a rendelkezésre álló bázisok mennyisége. Kurt Tepperwein, aki évtizedek óta a különböző betegségek okaival foglalkozik, könyvében elmagyarázza, miért olyan veszélyes a test túlsavasodása, és mit tehetünk annak érdekében, hogy megint harmonikussá váljon testünkben a savak és bázisok aránya. A szerző arra biztatja az olvasót, hogy határozza meg savpotenciálját és készítse el egyéni sav-grafikonját. A könyv bőséges mennyiségű információval szolgál az egészséges táplálkozásra és életmódra vonatkozóan is.

Demecs István: Superfood – a mikroalgák a Spirulina és a Chlorella

„Paul Bragg, egy neves táplálkozással foglalkozó amerikai professzor néhány éve elindult egy teljes napos túrára a sivatagba, és magával hívta az egyetem két tucat hallgatóját. Mindannyian aktívan sportoló, egészséges fiatalemberek voltak, és átlagban 40 évvel voltak fiatalabbak a dokinál. A szabály a következő volt: a fiúk bármit ehettek és ihattak. Egy hűtővel felszerelt teherautó ment velük, és amikor csak megkívánták, bármit kérhettek belőle. Hideg energiaitalok, csokik, szendvicsek, kólák, bármi, amit csak kértek. Az öreg doki egy hátizsákban csak desztillált vizet vitt magával.” – Olvasd tovább a könyvben!

John Robbins: Százévesen egészségben

A szerző – Amerikában igen elismert táplálkozási szakértő – a legendásan hosszú életű népek nyomába eredt. Azt vizsgálta, hogy a kaukázusi abházok, az Andok völgyében élő vilcabambaiak, a hunzák, vagy Okinawa lakossága minek köszönhetik mesésen hosszú életüket?

A könyv számtalan leírást és élménybeszámolót tartalmaz, az adott nép kulturális és közösségi életéről is, amelyet a szerző ámulattal ecsetel.

Az étkezési szokásaik tudományos elemzése közben Robbins igen hamar rádöbbent arra is, hogy ezen emberek idős korukban is figyelemre méltó fizikai és szellemi egészségéért nem csak ételeik, vagy a jófajta hegyi levegő a felelős.

Otfried D. Weise: Tisztító kúrák

Sok út vezethet az egészség, az ideális testsúly, a betegségek eredményes leküzdése felé. Ezek egyike a természetgyógyászat, amely a betegséget tisztulási folyamatnak tekinti. E felfogás szerint ezt a folyamatot nem szabad megzavarni, mivel csak így következhet be valódi gyógyulás. Ehhez kétféle segítséget kínál ez a könyv.

Útmutatást, hogyan segítsünk magunkon, amikor egészségünket szeretnénk javítani, illetve testsúlyunkat szabályozni, bár betegek nem vagyunk. Másodsorban olyan tisztító és gyógyító módszereket ismertet, amelyeket a betegségek gyógyításának érdekében vethetünk be.

Otfried D. Weise, a táplálkozástudomány szakértőjének könyvében nagy választékban találhatunk gyakorlati tanácsokat és módszereket arra, hogyan szabadítsuk meg szervezetünket a salaktól, méregtől és fölös zsírtól. 

Eva Kapfelsperge, Udo Pollmer: Halál a konyhában – Gyógyszerek és vegyszerek a táplálékunkban

"Ha egy békát forró vízzel teli edénybe teszünk, akkor kétségbeesetten próbál kimenekülni a fazékból. Ha viszont hideg vízbe tesszük, amelyet lassan melegítünk, akkor az állat hagyja magát halálra főzni, anélkül, hogy különösebben védekezne.

Ez a hasonlat találóan jellemzi a civilizált ember helyzetét napról napra egyre jobban szennyeződő környezetében."

Egy krimit parancsolnak? Tessék: aflatoxinok a paprikában, tisztítószer a tojásban, higany a tonhalban, rákkeltő anyagok a kolbászban, dioxin a tejben, DDT az anyatejben - a modern élelmiszer-termelés és élelmiszer-feldolgozás árnyoldalai. 

Dr. Nancy Appleton: Hogyan győzzük le cukorszenvedélyünket

Kit és mit teszünk felelőssé a modern ember romló egészségéért? Az étrend egészen biztosan lényeges tényező. De, észrevettük már milyen kevés szakember okolja a cukrot? Tiszta és fehér, olyan ártatlanul lapul az ételünkben és olvad a nyelvünkön. Ha valami ennyire finom, hogy is lehet olyan rossz? A cukorevés már nemzeti időtöltés, betegségekhez láncol és csak az ipari növekedést, a szenvedéseink árán keletkezett profitot növeli. Ez a túlkapás okozza testünk konfliktusait és végül a fizikai problémákat is.

Persze nem csak a cukor okozza szervezetünk kémiájának felborulását. A huszadik századi életstílusunk más összetevői is felboríthatják testünk egyensúlyát, a homeosztázist. A cukor étrendünkből való száműzése nagyon is észszerű. Kellett már valaha cukor nélkül élnünk? A rideg valóság az, hogy a cukorelvonás remegést, lázat, depressziót és fejfájást okozhat. Aki eljut idáig, annak úgy tűnhet, ésszerűbb folytatni a cukorfüggőséget. Ez egy életmentő könyv, a szó szoros értelmében.  

Neil Z. Miller: Védőoltások – Kérdések és kételyek

A védőoltások története több mint 200 évre nyúlik vissza. Ez idő alatt a bevezetett védőoltások száma folyamatosan nőtt, a járványszerűen előforduló fertőző betegségek száma ugyanakkor folyamatosan csökkent. Az orvostudomány és a közvélemény ezt a visszaesést többnyire a védőoltások pozitív hatásának tulajdonítja, holott az elmúlt két évszázad alatt életkörülményeink, higiénés viszonyaink és táplálkozásunk alapvetően megváltozott.

"A betegségek megelőzését célzó védőoltás ötlete 1796-ból származik. Edward Jenner brit gyermekorvos úgy gondolta, hogy azok a fejőlányok, akik már túlestek a tehénhimlőn (egy enyhébb betegségen), nem kaphatják meg a himlőt (ami halálos betegség)."

Ez a könyv az oltásokkal kapcsolatos kérdések és kételyek tisztázásának szándékával született. A szerző rendkívül világos és tárgyilagos módon írja le az oltások veszélyeit és az oltásokba vetett vakhitünk megalapozatlanságát, több mint 900, szaklapokban és hivatalos közleményekben megjelent forrást idézve. 

Dr. Martin Hirte: Védőoltásokról pro és kontra

Az oltásokkal kapcsolatos egyéni döntések kézikönyve (Külön fejezet az influenzáról és a madárinfluenzáról)

Régóta várt, hiánypótló művet tart kezében az olvasó. Egy könyvet, amely biztos kézzel vezeti végig az érdeklődőt a védőoltásokkal kapcsolatos legfontosabb kérdéseken. A legújabb kutatási eredményeket és klinikai tapasztalatokat figyelembe véve íródott, kritikusan nagyító alá véve az oltások előnyeit és kockázatait is. Az egyes oltásokról nyújtott sokoldalú és objektivitásra törekvő áttekintés segítségével bepillantást nyerhetünk abba, hogy Nyugat-Európában milyen szempontok alapján alakítják ki a szülők és az orvosok közösen és szabadon, gyermekeik és saját maguk oltási naptárát. Helyet kaptak benne a legfrissebb magyarországi vonatkozások is.

Egy olyan tájékoztató, mely a legújabb kutatási eredményeket és nemzetközi klinikai tapasztalatokat figyelembe véve az oltások szükségszerűségével, ám kockázataival is foglalkozik. Az egyes oltásokról nyújtott sokoldalú, objektív hangvételű áttekintés segítségével szülők és szakemberek bepillantást nyerhetnek abba, hogy Németországban mely szempontok alapján döntenek a szülők egyénien gyermekeik és saját maguk oltásairól.

E könyv nem hiányozhat egyetlen szülő és szakember könyvespolcáról sem!

Victoria Boutenko: A nyers étel csodája

A szerző két könyve található egy kötetben: A nyers család (Raw Family) az orosz származású Boutenko családról szól, akik 1990-ben emigráltak az USA-ba. Évekig a szokványos amerikai ételeket ették, aminek az lett a következménye, hogy mindannyian megbetegedtek. A végső rúgást az adta, amikor Viktória megtudta, hogy 9 éves fiának gyógyíthatatlan gyermekkori cukorbetegsége van, és élete végéig inzulin injekciókat kell kapnia. Kétségbeesve kereste az alternatív megoldást. Elkezdte megfigyelni az egészségesen kinéző embereket, és gátlásosságát legyőzve, megszólította őket. Egy nap meglátott egy sugárzó arcú, boldog hölgyet egy bankban, és tőle is megkérdezte, hogy ismeri-e a cukorbetegség alternatív gyógymódját. A hölgy története, hogy sikerült meggyógyulnia egy béldaganatból – mégpedig 100%-osan élő, nyers ételek fogyasztásával –, megdöbbentő volt Viktória számára, de a szíve azt súgta, hogy az ő családja számára is ez lesz a helyes út.