Vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek

D - vitamin

Mihez kell:
a fogak épségéhez, a csontképzéshez, a kalcium- és foszforfelszívódáshoz

Hiánya:
fáradékonyságot, izomgörcsöket, izomgyengeséget, csontfájdalmakat, csontlágyulást, csontfejlődési zavarokat okozhat

Túladagolása:
törékeny csontokhoz, a vérnyomás és a koleszterinszint emelkedéséhez, meszesedéshez, vesekőhöz, kalcium-lerakódáshoz vezethet

Kémiai neve:
kalciferol

Napi ajánlott mennyisége (felnőttek számára)1:
5-6 µg

Forrásai:
napsütés (15 perc, fényvédő nélkül), halmájolaj, tojás, szardínia, tonhal, lazac, tej és tejtermékek, margarin, gabonapelyhek, spenót, gombák

 

1Forrás: Magyar Élelmiszerkönyv, 1-1-90/496 számú előírás: Az élelmiszerek tápérték jelölése