Vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek

Folát, B10, B11, M - vitamin

Mihez kell:
a nukleinsavak és néhány aminosav anyagcseréjéhez, fejlődési rendellenességek kockázatának csökkentéséhez, a méhnyak-, a gyomor-, és a vastagbélrák kockázatának csökkentéséhez, a vas és a B12-vitamin felszívódásához

Hiánya:
vérszegénységet, immungyengülést, veleszületett fejlődési rendellenességeket okozhat

Túladagolása:
elfedheti a B12 vitamin hiány tüneteit, csökkentheti a cink felszívódást, zavart okozhat a méhen belüli fejlődésben

Kémiai neve:
pteridin származékok gyűjtőneve

Napi ajánlott mennyisége (felnőttek számára)1:
0,2-0,4 mg

Forrásai:
máj, élesztő, tojás, friss gyümölcsök, sötétzöld levelű főzelékfélék, sárgarépa, sárgabarack, bab, teljes kiőrlésű gabonafélék, brokkoli, búzacsíra, káposztafélék, napraforgómag, spenót

 

1Forrás: Magyar Élelmiszerkönyv, 1-1-90/496 számú előírás: Az élelmiszerek tápérték jelölése