Vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek

Jód (I)

Mihez kell:
pajzsmirigy hormonok építője, anyagcsere szabályozásában, növekedés, idegrendszer működése, vérkeringésre

Hiánya:
pajzsmirigy megnagyobbodása, golyva, fáradtság, fázékonyság, hízás, emelkedett vérzsírszint, lassuló reflexek, szellemi képességek, koordináció, mozgáskészség, kézügyesség romlása, lassuló reflexek, reszelős hang, száraz bőr, IQ csökkenés, magzatfejlődés leáll: károsul az agy, szellemileg visszamarad a gyerek fejlődése, siketnéma lesz

Túladagolása:
fémes íz, hasmenés, hányás, fejfájás, bőrkiütés, légszomj, golyva, nyálmirigy-megnagyobbodás

Napi ajánlott mennyisége (felnőttek számára)¹:
150 mg

Forrásai:
tengeri halak, kagylók, rákok

¹Forrás: Magyar Élelmiszerkönyv, 1-1-90/496 számú előírás: Az élelmiszerek tápérték jelölése