Vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek

Szelén (Se)

Mihez kell:
antioxidáns, szívvédő, májvédő, ízületi gyulladásokra, fogamzó-képességhez, tumor kialakulása ellen, immunerősítő, gyógyítja az aknét, gátolja a vérrögképződést, csökkentve a szívinfarktus és a stroke kockázatát

Hiánya:
szabad gyökök károsító hatása, szövetöregedés, csökkenő ellenálló-képesség, növekedés visszamaradása, nemzőképesség csökkenése, koszorúér-betegség

Túladagolása:
hányinger, hányás, haj és köröm elvesztése, bőrkiütések, idegi károsodás

Napi ajánlott mennyisége (felnőttek számára)1:
40-50 µg

Forrásai:
csirke, tengeri állatok húsa, teljes kiőrlésű gabona, tojássárgája, gombafélék, hagyma

 

1Forrás: Magyar Élelmiszerkönyv, 1-1-90/496 számú előírás: Az élelmiszerek tápérték jelölése